La situación de los paneleros se vuelve a complicar por dos temas, especialmente, pues actualmente se está vendiendo en 2.600 pesos el kilo, mientras que el costo de producción es de 3 mil pesos, o sea que por kilo se están perdiendo de a 400 pesos que al multiplicarlo pues es una dificultad grande para los productores.
Adicionalmente, la situación de la mano de obra también les afecta a los campesinos que siguen apostándole a este cultivo, pues de acuerdo a lo que manifiestan la mano de obra ya está escaseando en las regiones al parecer poque muchas personas han preferido abandonar los municipios y otros exigen mejores pagos para trabajar en los cultivos, pagos que no son posibles por el precio de venta de la panela.
Una de las soluciones que les han planteado a las soluciones es mejorar las plantas de producción, indican que al ampliarla y diversificar el producto para tener salidas diferentes en los mercados nacionales e internacionales para que se tengan otros ingresos adicionales en el proceso de producción, indicó Francisco Ruiz, uno de los líderes paneleros de la hoya del río Suárez.
Ahora bien, la falta de mano de obra también debe buscarse la opción para mejorar esta situación y que no sea netamente con la reconversión tecnológica y disminuir los puestos de trabajo que es lo que hasta el momento se está planteando, pues si bien es cierto no hay exceso de trabajadores es porque estos trabajadores quieren apuntarle a mejores salarios.
“Nos gustaría que el gobierno metiera la mano más a fondo de la problemática. No estamos pidiendo que nos regalen nada, sino que nos ayuden a los créditos agropecuarios por lo menos a diez años y con una baja tasa de interés para nosotros apostarle a nuestros negocios sin irnos a pérdida”, manifestó Ruiz.
Lo que es cierto es que a la fecha hay una Ley de la Panela donde se hablan de soluciones y de posibilidades para estos productores, pero desde que se sancionó no se ha puesto en marcha y mientras tanto los paneleros si siguen sufriendo las pérdidas.
Escrito por: LORENA QUINTANA
Tomado de https://ultimahoraboy.com/