Productores, asociaciones y marcas cafeteras del departamento podrán participar en una vitrina comercial que reunirá competencias, catas y procesos de evaluación para destacar la calidad del café especial del departamento.
La Gobernación de Boyacá, a través de la Secretaría de Desarrollo Empresarial y el programa Boyacá Territorio de Sabores, abrió la Convocatoria Nº41 ‘Café – Boyacá Territorio de Sabores’, una apuesta para fortalecer el posicionamiento del grano boyacense en escenarios comerciales y especializados del país.
La estrategia contempla la realización de la Tercera Feria Empresarial de Cafés de Especialidad y del Primer Concurso Taza de Excelencia y Subasta de Boyacá, espacios que reunirán a productores, asociaciones y marcas cafeteras en torno a la promoción de cafés de alta calidad, la generación de oportunidades de negocio en el departamento en un escenario especializado para la promoción comercial, el posicionamiento de cafés especiales y la conexión con compradores y actores del sector.
El evento se desarrollará los días 10, 11 y 12 de julio en el Centro Comercial Innovo Plaza de Duitama e incluirá actividades como AeroPress Regional Boyacá 2026, Cafetera Colombia, muestras de cafés filtrados, catación infantil y la primera subasta especializada de cafés del departamento.
Los interesados en participar deberán acreditar trayectoria, origen boyacense del café, cumplimiento de requisitos sanitarios y procesos de evaluación bajo protocolos de la Specialty Coffee Association (SCA).
Cronograma Feria Empresarial
– Apertura convocatoria: 25 de mayo
– Cierre convocatoria: 9 de junio de 2026 – 11:00 p.m.
– Evaluación preselección: 11 al 17 de junio
– Publicación preseleccionados: 18 de junio
– Recepción de muestras: 19 al 26 de junio
– Evaluación pruebas de taza: 30 de junio al 3 de julio
– Publicación seleccionados: 6 de julio
Cronograma Concurso Taza de Excelencia y Subasta
– Apertura convocatoria: 25 de mayo
– Recepción muestras microlotes: Hasta el 9 de junio
– Análisis físico y sensorial: 11 al 17 de junio
– Publicación preseleccionados: 18 de junio
– Recepción microlotes: 19 al 26 de junio
– Cata de microlotes: 30 de junio al 3 de julio
– Publicación seleccionados: 6 de julio
Consulte aquí los términos de referencia y anexos necesarios para postular
1. TDR CONV 41 Feria y Taza excelencia 2026
2. CARTA DE CONTRAPARTIDA C41 2026
3. ACTA DE AUTORIZACIÓN DATOS C41 2026
4. CARTA DE COMPROMISO C41 2026
5. CERTIFICACION MATERIA PRIMA C41 2026
6. LISTA DE CHEQUEO CONV 41 2026
(Fin / Sare García – Secretaría de Desarrollo Empresarial – UACP).
Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo.