Foto: Boyacá Sie7e Días
Con eventos alusivos al queso Paipa, acompañados de mucha cultura y gastronomía, la capital turística de Boyacá celebra a su producto insigne.
Hasta el 25 de octubre, la plaza de mercado Raíces de Paipa será el escenario para el ‘IV Festival del Queso Paipa’, en el que el protagonista principal es este producto, único de su tipo con denominación de origen en el país. También se tendrá el Dance Fest.
“Tendremos actividades culturales, cocina en vivo, fusiones gastronómicas, degustaciones de productos lácteos, intercambio comercial y todo lo mejor alrededor de nuestro producto con denominación de origen, además concursos y otras actividades para compartir en familia y con amigos”, indicó Yovanny Suárez Pérez, secretario de Desarrollo Económico y Competitividad de Paipa.
En cuanto al Dance Fest, se hará en el mismo lugar, un evento de carácter departamental y nacional que celebra la riqueza de la danza en todas sus expresiones y promueve la integración artística.
“En el Dance Fest, la tradición y la innovación conviven para dar vida a propuestas que exaltan la identidad cultural y proyectan la creatividad en pro de la danza y todos aquellos que la practican y la disfrutan”, precisó el funcionario.
Agregó que, a través de este, se fomenta la sana competencia, el intercambio de saberes y el trabajo colectivo de las agrupaciones, se promueve el respeto y la admiración por la diversidad de estilos y géneros, resaltando la identidad cultural de Paipa, Boyacá y Colombia fomentando el talento artístico.
La programación iniciará mañana viernes, con el evento de reconocimiento a los productores de queso Paipa y continuará con una variada agenda cultural, gastronómica y artística.
El sábado se tendrá el desfile inaugural del ‘III Paipa Dance Fest’, los talleres abiertos de danza, el concurso departamental, el reto de solistas y una muestra de cocina en vivo que exaltará los sabores tradicionales de la región. La jornada culminará con la premiación de los bailarines y un concierto con artista invitado.
El domingo 25 de octubre se realizará la cata y el maridaje del queso Paipa, la experiencia gastronómica Paipa Cheese, el desfile inaugural nacional y el Concurso Nacional del III Paipa Dance Fest.
La programación también contará con la presentación del Ballet Folclórico de Paipa, en sus elencos infantil, juvenil, base y sénior, seguida de la premiación oficial y la marcha final, entre otros”, finalizó el secretario.
“Invitamos a todas las personas, boyacenses y turistas, para que este fin de semana nos acompañen en estos dos importantes eventos que realzan la identidad paipana y boyacense. Son eventos para toda la familia donde pueden pasar un rato ameno y disfrutar de la cultura y la gastronomía propias de nuestro municipio alrededor de nuestro producto insigne como es el queso
Escrito por: Yanneth Fracica
Tomado de https://boyaca7dias.com.co/